permis exploitation restaurant
22
novembre
2019

Focus sur les formations et diplômes pour ouvrir un restaurant

Conformément à la loi française, il est n’est pas obligatoire d’avoir un diplôme particulier pour devenir exploitant d’un restaurant. Toutefois, avant l’ouverture de son établissement, il existe des formations obligatoires à entreprendre. Il y a aussi certaines formations dans la restauration qui ne sont pas imposées par la loi, néanmoins, il est conseillé de les […]

licence de débit de boisson temporaire
04
novembre
2019

Licence débit de boisson temporaire : comment ça marche ?

Une licence de débit de boisson temporaire est plus une autorisation qu’une licence. Effectivement, elle n’est valable que sur une période donnée. En principe, elle est attribuée à une organisation ou une association qui propose la vente de boissons alcoolisées ou non durant un évènement ou manifestation (foire, fête publique, salon…). Encadré par l’Art. 3334-2 […]

licence 3
04
octobre
2019

Débits de boisson : tout ce qu’il faut savoir sur la licence 3

La licence III ou licence restreinte est un permis ouvrant à la vente de boisson de catégorie 1 à 3. Auparavant, il y avait la licence 2, mais à partir de 2016, elle a été fusionnée avec la licence 3. Si vous comptez donc ouvrir un commerce qui propose la vente de boisson alcoolisé, voici […]

17
septembre
2019

L’entretien des flutes de champagne

Les flutes de champagne sont des accessoires qui méritent beaucoup d’attention. La flute de champagne est un verre à pied qui est à la fois étroit et haut avec lequel on boit le champagne. Certains pourraient se demander en quoi l’entretien des flutes de champagne est-il important. Une flute bien entretenue a une meilleure influence […]

mutation licence 4
13
septembre
2019

Comment faire la mutation d’une licence 4 ?

En matière de gestion des débits de boissons, la licence 4 ou grande licence est la plus encadrée par la loi. Comme elle n’est jamais attribuée, son obtention ne pourrait se faire que par voie de mutation. Aussi, même transférée,  l’exploitant doit également remplir certaines conditions. La mutation est par exemple impossible si la licence […]